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簡介：頭號餐飲產(chǎn)業(yè)媒體
企業(yè)觀察

賣香腸臘肉調(diào)料，竟是門隱秘而暴利的生意？

香腸臘肉調(diào)料，這么賺錢？
09/12
產(chǎn)業(yè)研究

餐飲“四大金剛”，擠滿全國商場

茶咖、烘焙、小火鍋、面館成了商場“四大金剛”？
09/10
行業(yè)解析

餐飲巨頭們止跌回血：一邊關(guān)店砍成本，一邊加碼做外賣

喜憂參半的半年。
09/09
產(chǎn)業(yè)研究

4.9元起，萬店茶飲巨頭加碼咖啡，再掀價格戰(zhàn)

古茗加速攻入咖啡賽道。
09/09
品牌故事

中國新茶飲品牌集體登陸北美市場，新的出海神話？

2025年以來，國內(nèi)的新茶飲品牌紛紛闖美，北美這片充滿潛力的淘金熱土，正接棒東南亞，成為新茶飲出海的新目的地。
09/08
產(chǎn)業(yè)研究

洋快餐巨頭也下場開店！本土品牌憑什么守住中式炸雞戰(zhàn)場？

一場關(guān)于味覺話語權(quán)的爭奪戰(zhàn)正在炸雞賽道上演。
09/04
產(chǎn)業(yè)資訊

貴州菜爆火的底層邏輯

2025年，餐飲向“黔”看。
09/03
產(chǎn)業(yè)資訊

東北烘焙品牌扎堆進(jìn)京：人均40元，主攻中高端商場

一批東北烘焙品牌正走出當(dāng)?shù)兀懊凸ァ北本┲懈叨松虉觥?/div>
09/01
品牌故事

最低12元，高端漢堡“下凡”賣面包

在理性消費(fèi)主導(dǎo)的市場環(huán)境下，一眾高端漢堡品牌開始轉(zhuǎn)型求增量。
08/25
行業(yè)解析

鹵味巨頭，集體下場“開餐飲店”

鹵味市場要“變天”了？
08/22
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

第一批“村咖”開不下去了，“主理人”們做錯了什么？

懂做咖啡的老板，不一定懂如何開店。
08/21
資訊視野

新中式糖水集體殺向江浙滬，這波能走多遠(yuǎn)？

迅速拓店的新中式糖水鋪，是不是一陣風(fēng)？
08/20
行業(yè)解析

江西菜，變身“漂亮飯”之后爆了

餐飲“老炮”操盤“漂亮飯”，江西菜迎來精致升級。
08/18
產(chǎn)業(yè)研究

是暴賺還是血虧？養(yǎng)豬業(yè)或?qū)⒂瓉砉拯c(diǎn)！

養(yǎng)豬開始賺錢了。
08/15
行業(yè)解析

暑期過半，餐飲人沒等來旺季，怎么了？

暑期過半，餐企仍然沒迎來消費(fèi)高峰。
08/12
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

一大批土菜館走紅，餐飲業(yè)開始流行“野”路子！

土菜的流行并非偶然，它是消費(fèi)情緒變化的必然產(chǎn)物。
08/11
產(chǎn)業(yè)研究

餐飲人的下半年：不下牌桌，就是勝利

餐飲“生死局”，留在牌桌上才可以未來可言。
08/06
大咖觀點(diǎn)

排隊(duì)200桌，年輕人狂打卡！網(wǎng)紅茶火鍋能火多久？

網(wǎng)紅火鍋店們，愛上了喝“茶”？
08/03
大咖觀點(diǎn)

賺錢的菜單，背后都藏了哪些“小心機(jī)”？

菜單里的很多小細(xì)節(jié)，都隱藏了賺錢的秘訣。
07/30
品牌故事

又一品牌破千店！本土玩家“剿殺”冰淇淋賽道

本土品牌正在不斷崛起，或?qū)⒅匦露x冰淇淋賽道的格局。本土品牌正在不斷崛起，或?qū)⒅匦露x冰淇淋賽道的格局。
07/29
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