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食品餐飲專題
773篇文章
最近更新:2025-07-04 09:30:07
產(chǎn)業(yè)資訊

“漂亮飯”占領(lǐng)三里屯

借著社交媒體的東風(fēng),2024年開(kāi)始漂亮飯正式起飛,乘著Z世代群體的分享欲和體驗(yàn)欲,成為了兼具審美體驗(yàn)和社交屬性、價(jià)格還十分接地氣的消費(fèi)新選擇。
2小時(shí)前
產(chǎn)業(yè)資訊

攀巖上癮的年輕人,投資百萬(wàn)開(kāi)巖館

隨著越來(lái)越多年輕人涌入巖友圈,工作日的城市攀巖館也開(kāi)始人頭攢動(dòng),到了節(jié)假日,熱門(mén)的野攀場(chǎng)地甚至需要排隊(duì)等候上墻。
21小時(shí)前
產(chǎn)業(yè)資訊

三年狂開(kāi)400多店,這家社區(qū)火鍋有自己的“笨方法”

“笨辦法”如何成了火鍋破局的利器?
07/02
產(chǎn)業(yè)研究

再砸10億元!餓了么加碼優(yōu)質(zhì)商家,餐飲人能吃到哪些紅利?

10億元重金下注,餓了么搶灘優(yōu)質(zhì)餐飲商家。
06/23
產(chǎn)業(yè)資訊

“鮮貨燒烤”殺瘋了!鮮、嫩、香、辣,排隊(duì)3小時(shí)是常態(tài)

衡陽(yáng)鮮貨燒烤出圈后,不少燒烤店改頭換面,掀起“鮮貨”潮。
06/22
品牌故事

“雪王”之后,河南又跑出一個(gè)IPO

在餐飲消費(fèi)普遍注重性價(jià)比的當(dāng)下,定位高端的巴奴火鍋未來(lái)能有多大的市場(chǎng)空間?
06/19
產(chǎn)業(yè)資訊

賣不到6000元就關(guān)店!快餐巨頭“斷臂求生”

入華二十年,漢堡王中國(guó)將迎巨變。
06/18
資訊視野

快餐巨頭,盯上了這個(gè)千億級(jí)賽道!

跨界布局者眾多,真正做出成績(jī)的卻少之又少。
06/14
產(chǎn)業(yè)資訊

蜜雪冰城再次調(diào)整加盟政策,釋放什么信號(hào)?

開(kāi)店政策再次收緊。
06/13
產(chǎn)業(yè)資訊

排隊(duì)2小時(shí)、等位900桌,云貴菜又出網(wǎng)紅?

“萬(wàn)物皆可烙”的貴州烙鍋,能跑通全國(guó)市場(chǎng)嗎?
06/06
產(chǎn)業(yè)研究

今年酒店粽子銷售崩的厲害

不換玩法,月餅也得崩。
06/05
行業(yè)解析

《鹵味品類發(fā)展報(bào)告2025》發(fā)布:市場(chǎng)規(guī)模增速放緩,Z世代成主力消費(fèi)人群

近年來(lái),“鹵味產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高”等話題頻繁受到消費(fèi)者的熱議,加上其他賽道品牌跨界入局,鹵味賽道正面臨前所未有的壓力。為了探索鹵味賽道的破局思路,紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《鹵味品類發(fā)展報(bào)告2025》。
05/30
行業(yè)解析

吃不起的玉米蛋撻,到底誰(shuí)在買?

鐵打的蛋撻,流水的“澆頭”。
05/29
產(chǎn)業(yè)資訊

靠柴火氣出圈的鄉(xiāng)村面包店,能火多久?

如何豐富“鄉(xiāng)村面包店”這一戶外休閑小景點(diǎn)的“生態(tài)”,目前還是他們尚在探索的問(wèn)題。
05/27
企業(yè)觀察

五年漲十倍,吉野家要把拉面賣成全球第一?

主要賣牛肉飯的吉野家,為什么突然要開(kāi)始狂賣拉面了?
05/22
企業(yè)觀察

瘋狂跨界,周黑鴨在焦慮什么?

在鹵味行業(yè)擴(kuò)容之下,諸多連鎖品牌齊齊冒頭,周黑鴨就是其中的佼佼者。
05/19
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

50億,杭州夫妻檔,干出2025年第一個(gè)飯館IPO

來(lái)自“美食荒漠”杭州。
05/18
產(chǎn)業(yè)研究

外賣大戰(zhàn)熱鬧,拼好飯用戶為何“無(wú)動(dòng)于衷”?

好飯可以拼單,生活不能湊合。
05/15
資訊視野

單日排隊(duì)上千桌,旅游熱催生一批爆款地域美食

在旅游市場(chǎng)持續(xù)火熱的當(dāng)下,地域特色美食正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。
05/13
產(chǎn)業(yè)資訊

鹵味巨頭的轉(zhuǎn)型,還在繼續(xù)

一個(gè)較為確切的節(jié)點(diǎn)是,2022年,三家鹵味巨頭的凈利潤(rùn)就開(kāi)始出現(xiàn)較大幅度下跌。也恰是這一時(shí)期,“鹵味太貴”開(kāi)始接連登上熱搜。
05/09
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